Storia - Enrico Santini

LA NASCITA DELLA CANTINA

La cantina, fondata nel 1998, è il frutto di una scelta coraggiosa: abbandonare una carriera consolidata per seguire una passione profonda e un legame indissolubile con il territorio di Bolgheri.

Negli anni siamo cresciuti passo dopo passo, arricchendo la nostra produzione con tecniche innovative, ma restando fedeli ai metodi tradizionali che rendono unici i nostri vini. Ogni vendemmia è una nuova pagina della nostra storia, scritta con passione, impegno e rispetto per la natura.

L’AZIENDA OGGI

Oggi la nostra cantina è una realtà a conduzione familiare, orgogliosa di coltivare circa 14 ettari vitati nel cuore di Bolgheri. L’azienda continua a lavorare con la stessa passione di un tempo, affiancando alle tradizioni processi di produzione innovativi, e fin dai primi anni si avvale della collaborazione con Attilio Pagli, enologo consulente di fama internazionale, per l’ottenimento degli standard desiderati.

La nostra missione è semplice e chiara: creare vini di alta qualità, che raccontino il nostro territorio e i nostri valori. Crediamo in una viticoltura sostenibile e in un processo di produzione rispettoso della natura e capace di offrire un’esperienza autentica. Ogni bottiglia è il frutto del nostro impegno quotidiano e della volontà di condividere il meglio della nostra terra.

LA FILOSOFIA DI PRODUZIONE

Produciamo vini che sono il risultato di impegno costante e di una passione profonda per la nostra terra. Per noi ogni vendemmia è un’opportunità per portare avanti una tradizione che rispetta il passato e guarda al futuro. Scopri cosa ispira e guida il nostro lavoro ogni giorno.